Tha ithe fallain aig an taigh nas fhasa na smaoinich thu!
Ithe Fallain Aig an taigh:
Is e aon adhbhar a tha trang, cuideam air cuideam air cuideam fhaighinn gu bheil iad nas trice ag ithe biadh luath, no a 'dol a-mach gu ithe. Tha seo furasta a thuigsinn; às dèidh latha trang a 'ruith mun cuairt, is dòcha nach bi tìde agad tighinn dhachaigh agus rudeigin a chòcaireachd bho thùs. Ach faodaidh ithe fallain aig an taigh thu fhèin a chuideachadh nuair a chuireas tu cuideam air falbh nuair a chuireas cuideam air, oir bidh biadh na b 'fheàrr na b' fheàrr dhut.
(Tha iad nas fhallaine na biadh luath, agus mar as trice tha na cuibhreannan nas lugha agus nas ìsle ann an saill na tha thu a 'lorg ann an taigh-bìdh.) Faodaidh còcaireachd aig an taigh airgead a shàbhaladh cuideachd, a dh'fhaodadh lùghdachadh gu neo-dhìreach gu do ìre cuideam le bhith gad chuideachadh fo nas lugha sruth ionmhasail . Dh'fhaodadh gur e obair iongantach a th 'ann a thighinn dhachaigh agus rudeigin fallain no ùr a chòcaireachd an dèidh latha fada, ach tha e nas fhasa na smaoinich thu. Seo cuid de stiùiridhean luath agus sìmplidh gus do chuideachadh le bhith ag ithe biadh bìdh fallain aig an taigh:
- Plan Ahead: Is e ciad cheum cudromach ann am plana ithe fallain a bhith a 'dol gu bùithtean gràmair uair sa t-seachdain, agus a' planadh biadh na seachdain nuair a nì thu e. Mar sin, bidh na h-àrainnean agad a dh 'fheumas tu mu thràth, agus cha bhi cuideam sam bith ann a bhith a' co-dhùnadh dè a dh'itheas tu gach oidhche; tha e air a phlanadh mu thràth! Seo cuid de bheachdan airson cuimhneachadh fhad 'sa tha thu a' ceannach grosaireachd, agus an seo cuid de reasabaidhean agus beachdan.
- Cùm e sìmplidh, gòrach: chan fheum thu biadh ceithir-chùrsa a chòcaireachd. Gu math tric, tha na tha fallain cuideachd dè tha furasta. (Smaoinich mu dheidhinn: tha salad nas fhasa a thilgeil còmhla na cearc friochte; bidh cearc grilled a 'dèanamh nas lugha de obair na lasagna.) Smaoinich air cothromachadh math a bhith agad de phròtain, de mheasan, de ghlasraich, agus chan eil cus saillte no carbs. Seo cuid de bheachdan planadh meadhain luath agus fallain. Agus an seo tha cuid de phrionnsabalan mòra ann a bhith a 'cumail suas an cuimhne, a' gabhail a-steach cleachdadh salad mar ionad, agus a 'tòiseachadh le comas brot agus a' fàs nas fheàrr.
- Cook Ahead: Faodaidh tu an ùine agad a mheudachadh le bhith a 'còcaireachd barrachd na tha a dhìth oirbh, agus ath-thòiseachadh bìdh nas fhaide air adhart san t-seachdain no sa mhìos. Bidh cuid de dhaoine a 'caitheamh aon latha sa mhìos a' còcaireachd làn bìdh agus a 'stocadh an reiceadairean; bidh biadh fallain, dachaigh aca ri ithe fad na mìos le glè bheag oidhirp. Bidh feadhainn eile (mar mise) a 'dèanamh pot de bhrot no de chile gach seachdain agus ga fhaighinn airson lòin le salad tron t-seachdain no mar phàirt de dhinnear oidhche no dhà. Is e dòigh mhath a th 'ann a bhith agad fhèin a lìonadh airson nas lugha, agus obraich glasraich a-steach don daithead agad! Seo dòigh luath airson seachdain de dhinnearan a dhèanamh.
- Cleachd Pot Crock: Tha, tha iad air tilleadh a dhèanamh agus tha iad nam pàirt mhòr de phlana ithe fallain. Bidh mòran dhaoine a 'cleachdadh crock pots, no còcairean slaodach, an latha an-diugh oir is urrainn dhut beagan stuth a thilgeil sa mhadainn agus a thighinn dhachaigh gu blas bòidheach de bhiadh a tha deiseil airson an ithe sa bhad! (Agus an seo tha cuid de na reasabaidhean airson tòiseachadh ort!)
Beachdan a bharrachd ...
Aon uair 's gu bheil thu a' faighinn a-steach a bhith ag ithe biadh nas fallaine aig an taigh, 's dòcha gum faod thu rudeigin a chuir a-steach ann an còig mionaidean deug no nas lugha - mu na tha e a' dol a dhèanamh tron ùine dràibhidh agus nas lugha na tha e a 'dol taigh-bìdh suidhichte. Ma tha e coltach gu bheil e daonnan a 'cur cuideam air cuideam, tha molaidhean a bharrachd ann airson seo a dhèanamh nas fhasa:
- Suidhich air adhart: Cuir an clàr airson an ath latha mus tèid thu a chadal air an oidhche. Mar sin, cha toir e ach beagan mhionaidean, agus thèid beagan mhionaidean a chosg nuair nach bi thu fo chasg agus a 'feuchainn ri dìnnear a dheasachadh.
- Cobhair a liostadh: Ma tha teaghlach agad, pàirt den obair a thoirt seachad. Ma tha fios agad gu bheil cuideachadh agad, cha bhi am beachd glanadh an dèidh biadh cho sìmplidh. Airson spòrs, cuir a-steach cuid de cheòl agus faic dè an ìre as urrainn dhut a dhèanamh uile ro dheireadh òran no dhà.
- Pàipear a chleachdadh: don fheadhainn a tha gu mòr airson a bhith a 'gearradh sìos air glanaidh, faodaidh tu an-còmhnaidh còmhdach agus flat flat cuidhteasach a chleachdadh. Ged nach eil e cho càirdeil don àrainneachd, ma tha an smaoineas dìreach air a bhith a 'tilgeil a' chreach às deidh dhut a bhith ag ithe faodaidh an diofar a bhith eadar ithe no ithe aig an taigh, leis a h-uile dòigh, feuch ris. Sàbhailidh tu barrachd na cosgais nam plèanaichean anns na bhiodh tu a 'cosg a-mach, co-dhiù.
Tha sinn an dòchas gun cuidich na molaidhean seo thu gus a bhith a 'briseadh a-mach às a' bhiadh ithe agus plana ùr fallain ithe. Chan fheum na h-ìrean cuideam ag èirigh, agus bidh corp agus do sporan taingeil dhut.